【食記】東區216巷 | 宜品福州乾拌麵(忠孝店)~好好吃

宜品真的很好吃，每次來東區剪頭髮或是逛街，
沒有特別安排吃什麼，就會來宜品，
不管什麼時段，總是客滿的人潮就知道是多美味了:P

我很愛福州傻瓜乾麵，高中時就愛，
但後來發現宜品更好吃耶~
Alan從一開始沒那麼愛福州傻瓜乾麵後來也愛了，
但他還是都點肉燥麵(好像傻瓜乾麵都沒有什麼料)~老古板!

桌上擺了三種醬料，桌子下有一張紙可以看得到三步曲，
加點辣油、加點辣渣、加點香醋，加油添醋攪拌十下……
老實說我只瞄了一眼，根本沒仔細看紙上寫什麼，
倒是彰認真了，還叫我要麵要拌十下勒!!

小菜每次都會拿個兩三盤，其實不吃小菜也可以啦!
但每次看到小菜架上的食物都會忍不住想多拿幾盤，
台式泡菜、豆干絲…還有那盤小黃瓜青木瓜絲…都不錯唷!

小時候我很討厭的豆干絲，現在覺得還不錯哩!
涼拌的吃起來也很消暑~

福州傻瓜乾麵，上面的蔥花都可以自己再添加喔!
櫃台有放很多，可以隨意添加…
這是一送上桌的乾麵，要自行調味過才會變得美味喔:)

開始三步曲，
加點辣油、加點辣渣、加點香醋，加油添醋攪拌十下…
步驟裡最重要的當然就是特製的醋，
這是福州傻瓜乾麵的重點，喜歡辣的人才加辣喔~
辣渣加上後也很好吃(怕辣的人要斟酌)

比較沒創意的肉燥麵，Alan常常點肉燥啊!
但我比較不愛~哈

紅油炒手我超愛，每次也都必點…
宜品的紅油炒手看起來不會紅通通，
但其實也是有辣喔~不要被表面給騙了!
炒手應該是手工的，吃起來內餡非常扎實，
口感很好~皮也很Q~好好吃喔:)

都愛吃炒手的我們，除了加點紅油炒手外，
還會點餛飩湯，宜品的餛飩湯的湯頭很清爽，
不會油膩，口味偏清淡好好喝..
餛飩跟炒手一樣，口感扎實又好吃，每次都可以吃光光喔!
有時會點綜合湯也不錯，就可以吃到較多元化的東西:)

以上

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　宜品–福州乾拌麵
　　．地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄5號
．TEL：02-27715311
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