賣麵炎仔算是在地的隱藏版美食，
記得多年前因為彰帶我去吃，我才認識了它，
不過只要是在地人，我想應該很多人對它不陌生!!
近年來美食節目串起，聽說食尚玩家也有要來採訪賣麵炎仔，
但是他們不給拍攝…是非常有原則的店家喔!!
因為不需要拍攝跟介紹，每天用餐時間也一定客滿，
假日就更不用說了，常常大排長龍到馬路上去了!!
賣麵炎仔位於大稻埕永樂國小旁的巷子裡，
隱藏在小巷弄裡，還可以如此美味有名，
真的很厲害，聽說這家也是台北很老的麵店，
我想口味應該非常道地!!
今天中午突然下起大雨，一出門就會全身濕的那種，然後我又好想吃賣麵炎仔，
濕答答的經過看到還沒賣完，就進去吃啦!!
因為大雨加上過中午用餐時間了，所以有些東西都賣完了….
不過我愛的紅燒肉還有，就很值得進來吃(笑)
彰沒有看菜單，在進門時就點好一桌菜了(老馬識途阿)，
我對小吃都很沒概念，每次彰都只要看到玻璃櫃有什麼，就可以直接點了!!
我是那種很需一菜單型的….哈
其實我是不愛吃麵的人，彰說這而也有賣飯米粉，本來我想點米粉的，
但是….想了想後覺得既然都來到＂賣麵＂炎仔，豈有吃飯的道理?!
湯麵NT.20-超便宜啦!!在台北應該吃不到這麼便宜的麵了，比魯肉飯還便宜耶!!
而且沒想到切仔麵非常好吃耶!!連不愛吃麵的我都忍不住整碗吃光光了!!
連湯頭都很優，以往也不怎麼喝湯的我，這回也忍不住會多喝了幾口….
麵條很Q彈(我超怕爛爛的麵)，吃起來也很香，真的很好吃(推薦)
今天點的所有小菜都好吃，主餐湯麵也很優，沾醬…
紅色那盤是有點甜甜辣辣的醬，但跟一班市面上的甜辣醬口味完全不一樣，詹紅燒肉非常適合，很對味!!
如果認真說起來，賣麵炎仔只有醬油讓我一點點不滿意，因為我個人偏愛蒜蓉醬油，
這兒的醬油好像就比較一般，鹹鹹的口味而已….
紅燒肉NT.50-紅燒肉一份50元，好像都是秤重賣，所以也可以跟他說你想要多重的紅燒肉，
這一盤剛好是一份，本來只點一份，開動前覺得一份應該不夠吃，所以又加點了….兩份!!
我以為彰是在點一份，沒想到他是加點兩份….
紅燒肉(兩份)NT.100-這兒是兩份紅燒肉，也就是說我們兩個人吃了三分紅燒肉阿阿阿阿阿阿!!!!!!!
話說紅燒肉真的非常非常好吃，一點都不誇張，我很怕那種色澤很紅的紅燒肉，感覺像泡過色素，
賣麵炎仔的紅燒肉很自然，肉質很嫩，而且肥瘦適中，外皮又炸得酥酥的…超好吃啦!
賣麵炎仔的紅燒肉是使用三層肉做的，所以口感很好，
紅燒肉是先醃過後再去油炸，外皮酥脆，肉質很鮮嫩~
不會太油膩也不會很硬沒口感，真的好吃到一口接一口，會整盤吃光光唷!!
是目前我吃過最好吃的紅燒肉了!!
豬肚NT.100-豬肚很新鮮，口感脆脆的也挺好吃的，
可是燙過比較沒有味道，所以一定要沾醬，如果是蒜蓉醬就更完美了!!我實在不太喜歡醬油膏阿~
豬肝NT.50-本來沒有要點豬肝，但是彰說可以讓我補一下….
其實豬肝最怕太老太硬，這兒的豬肝不會這樣喔~吃起來口感很嫩，
顏色有點偏紅，彰說應該沒有全熟，不過這樣吃起來很不錯耶~以後想補身子都來吃賣麵炎仔的!!
恩…這是戰績，真的好吃到一點點都沒有剩下，有沒有這麼誇張阿!?連薑都吃光光了????
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賣麵炎仔
．地址：台北市大同區安西街106號
．電話：02-2557 7087
．營業時間：9:00~賣完為止(約14:00~15:00)
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