Search here...
TOP
亞尼克

【食記】ANNA COCOA ART | MACARON馬卡龍

情人節那晚到亞尼克挑蛋糕時,
彰知道我喜歡繽紛的馬卡龍,
雖然這不是青木定治的,
但是還是忍不住嚐鮮的買給我吃看看


  ANNA COCOA ART這家百貨公司裡有獨立專櫃,
  應該算是亞尼克的另一個品牌,還有賣很多巧克力,看起來都很誘人


  因為沒吃過不敢買禮盒,只買了5個嚐鮮

 

 dot_05.gif

 愛上她沒有理由
 一口咖啡 ,一口濃縮的巴黎美味
 一口接著一口捨不得離開的甜蜜


 少女的酥胸

 Macaron一登場就華麗非凡,像珠寶般七彩繽紛,像瓷器般華麗細緻,
 吃起來要外酥內軟,咬起來的口感就像巴黎男人所說的「少女的酥胸」,
 許多點心店都可以見到排隊買這個性感小圓餅,
 這也見證了法國人對於生活質感的追求。

 共有18種繽紛風味
 黃檸檬 、青檸檬、百香果、巧克力、四季桔、葛蕾伯爵、焦糖鹽之花、
 凡妮拉香草、咖啡歐蕾、森林莓果、覆盆子、黑芝麻、玫瑰覆盆子、
 威士忌巧克力、君度橙皮、鮮芒雙果、茉香綠茶、紅醋栗薰衣草

dot_05.gif

 
 焦糖鹽之花馬卡龍Carmel & Sea Salt
 焦糖克寧姆奶油
 克寧姆奶油(天然香草子.U.H.T.無鹽發酵奶油)+給宏得海鹽
 薄脆的外殼一咬入口就有濃濃的杏仁奶香,
 太妃牛奶糖的風味很迷人,還有淡淡的鹹味會跑出來。

 這個蠻好吃的,我想我們真的都很愛焦糖耶!!

 
 覆盆子馬卡龍Raspberry 
 覆盆子擁有特殊的莓果酸氣,酸味略強,
 和綿細的巧克力搭配,提昇味覺層次,多吃也不會膩。

 酸酸甜甜的這個我也蠻喜歡的!!


 咖啡歐蕾馬卡龍Coffee 
 濕軟滑細的內餡充滿著牛奶咖啡和巧克力融合的滋味。

 咖啡味很濃厚,內餡很扎實~好吃!!

 
 百香果馬卡龍Passion Fruit
 巧克力餡中有著百香果濃郁的香氣,口感較為濃稠濕潤,
 品嚐的層次從平淡逐漸增強。

 百香果也不錯,不過內餡不夠扎實!!


 鮮芒雙果Mango
 杏仁蛋白餅 (巧克力)
 【芒果巧克力餡】45%牛奶巧克力、無鹽發效奶油、芒果果泥
 【百香果芒果餡】37%頂級白巧克力、無鹽發酵奶油、百香果、芒果果泥
 外殼薄脆,有著可可濃厚微苦的風格, 
 再搭配「餡中餡」的雙餡組合,
 百香果充分襯托出芒果巧克力濃郁芳香的獨特滋味與味覺層次。

 官網寫的很多很豐富,也還不錯啦!!

 
  ANNA COCOA ART 安哪可可藝術坊
  延伸閱讀:亞尼克相關文章
  官網:點我

Facebook Comments

歷史上的今天:

♥ 〃童話故事◈

«

»

Leave a Comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *