【食記】母親節蛋糕 | 金礦咖啡-愛的抱抱8吋蛋糕

以往母親節的蛋糕首選都是亞尼克，
今年免不了的也又想要買亞尼克，
不過我喜歡媽咪頭的那個蛋糕，
裡面是波司頓，我覺得有點單調，
不想要需有其表，
內容是老人家愛的芋頭布丁口味，
外表又沒有特色….
幾經考量後，決定換一家吃看看~
我推薦給Alan我吃了近10款生日蛋糕的金礦，
我對金礦有十足的信心，
因為以前在公司慶生都買金礦的蛋糕，
我到高雄完還特地去金礦外帶了切片蛋糕回飯店吃，
基本上口感跟口為我都覺得很不錯，價位也還OK…

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花馨

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愛的抱抱　　　　　　　康乃馨

金礦門市的玻璃櫥櫃已經全部換上母親節蛋糕，
今年推出的五款蛋糕外觀我覺得都不錯，好吸引人喔~
挑擔高挑好久，
要顧及外觀和內在實在很難抉擇，
我想要康乃馨，但也喜歡花馨…
不過又擔心花馨的皮不好吃，
最後我和Alan各買一個不同的，然後再交換吃
(連母親節蛋糕都可以交換吃，好酷喔我們)

金礦咖啡的蛋糕都是用這樣的紙盒包裝，
手提袋相當方便，而且外盒也很有質感，
記得N年前第一次吃金礦就是被這樣的外盒給吸引了….

愛的抱抱是8吋的蛋糕，以往蛋糕都買6吋差不多，
8吋真的有點太大，可能要分享給更多人才行:)
既然叫愛的抱抱，最吸引我的當然是蛋糕上方的這個大愛心，
我整個覺得質感好好喔~
營造出來的是珍珠抱枕的感覺，
讓人好想躺上去喔>///<

巧克力的部分也是我喜歡的光滑面，
看起來就覺得好好吃，好像果凍亮晶晶…

除了大大的愛心以外，還妝點了兩顆草莓和數顆藍莓，
我覺得藍莓搭配巧克力也很好吃耶~甜中帶酸>W<

開動囉!!
內餡是香蕉巧克力，香蕉是真實的水果”香蕉泥”，
吃起來非常新鮮，而且香蕉也沒有變的很黑…
隱約看到都還是黃色的唷!!

海綿蛋糕也是巧克力口味，不會太乾很好吃，
除了海綿蛋糕外，夾層也有巧克力喔~好好吃喔!!
不會太甜，最甜的部分應該就是外觀的那層輛輛巧克力…
其餘的蛋糕體口味都很適中，
老人家吃也不會過甜…尤其是又搭配了香蕉，
巧克力和香蕉永遠都是完美組合~

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最後來一張Alan的康乃馨蛋糕，
他覺得金礦蛋糕不OK，康乃馨他給了30分，
可是身為蛋糕控的我吃了就覺得還好阿~沒這麼差…
口感比較多元化，我也還可以接受
只是蛋糕外觀不是應該粉紅色，怎麼變成白的?!
沒有照片那麼美說:(
這次的母親節蛋糕整個被Alan列入地雷，
虧我一職慫恿他買金礦，因為我吃過的都不錯啊~
是因為節慶品質變差嗎!?

以上

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