某天上班，msn那頭阿Q傳來了一個介紹泡芙的部落格，
看照片真的很吸引人耶!!
而且講得有多好吃……於是愛吃泡芙的阿Q就忍不住的去查訂購辦法，
是阿!!沒錯…..這家店是在台南喔!!
而且聽說成大的學生都很愛吃呢!! ( 成大就讓我想起一個令人討厭的人~題外話 )
而且有低溫宅配，今天訂貨明天到…….
原來還是有公司跟我們一樣出貨迅速的耶!!
有時想想真的很神奇，宅配創造了奇蹟，也拉近了台灣南北的距離!!
( 是吃的距離而已吧!!Orz…….)
下午低溫宅配就把我們心愛的泡芙冷冰冰的送到手囉!!
原本看到格友的照片，覺得泡芙嘛….就是那樣的大小，
看到東西後，有驚嚇到!!也太大了吧!!
大家超high的啦!!整個忘了還在上班…….
就想著那一個個陷爆出來的泡芙!!哈………….
泡芙的外皮，是類似可頌麵包的口感，外酥內軟，
餡料則是冰淇淋，與其它的泡芙相比，
可以感覺到餡料香滑許多，而且飽滿到都爆出來的感覺……
目前只吃了紅豆口味，真的很好吃耶!!
雖然不是傳統泡芙，但冰淇淋的料真的很實在!!
如果不是非常時期，我還真想每個都吃看看勒……
＊6個 一盒的外包裝
＊我的EVA!! 紅豆、巧克力、咖啡、牛奶…….
＊Q的EVA!! 紅豆、巧克力、芋頭……( 其它人的沒開封就沒拍啦!! )
＊牛奶
＊巧克力是外物的基本款，一定要吃一下的阿!!
＊芋頭
＊咖啡
＊紅豆!! 很好吃捏!!( 感覺一直都是內陷王 )
＊紅豆的剖面圖 ( 都是真的紅豆捏!! )
＊打包好要帶回家囉!!蝦餅好長，袋子塞不下!! ( 阿蘭的 )
＊這包就是超大蝦餅 ( 感謝Amber用體型來讓大家看清楚這包有多大!! )
今天公司很多吃的名產!!
阿Q從台中星野帶回來的大福，比我們照片看到的小很多…..
其實應該說比我台北吃的的小一半吧!!
但泡芙就比我吃過的堂本家跟田中家的大很多!!
還有陳太太從台南買回來的蝦餅超大一包，
捧著吃一定很過隱!!這包比起COSTCO任何一包外國餅乾都大!!哈……..
別再這樣搜尋各地美食了!! 要乖乖上班喔!! 知道嗎!?
咖啡40
紅豆40
芋頭40
鮮牛奶35
優格乳40
巧克力45
日本抹茶40
香草薄荷巧克力40
EVA 伊娃日式泡芙專賣店
台南市中區慶中街198號
06-2135159
每周二公休(歡迎預約)
冰淇淋泡芙 「回溫後更好吃』
伊娃的冷凍泡芙，一般人稱為冰淇淋泡芙，
但並非冰冰的吃，而須回溫20~30分鐘再吃。
『香滑、順口，更勝一般冰淇淋的口感，幸福又美味』
泡芙好吃與否，內餡是重點。
伊娃的內餡完全手工攪拌而成，隨著溫度的高或低調整攪拌的時間與速度，
不加奶油更是在口感給客人甜而不膩的感覺。
保存方式：
所有產品，均於出貨當日生產製作，
不含防腐劑。
收到貨品後請務必儘速冷凍，以確保品質。
冷凍保存期限約7日。
夏季常溫退冰約20分鐘。
冬季常溫退冰約30~40分鐘，即可食用。
創立於2001年的EVA，由邱俊明夫妻創業，自夜市擺攤販售起家，2004年在現址開店，因為老婆愛吃泡芙，店內除了蛋糕，另研發販售老婆勾勒的夢幻泡芙。店家表示，EVA泡芙上市時，日本堂本家尚未登台呢。
嚴選素材、特調牛奶、純手工限量，是EVA泡芙特別之處。邱俊明說，老婆想要吃的泡芙是外酥內軟、甜而不膩、不用奶油但有奶油感的泡芙。最後，他終於研發出每個約成人手掌般大小、外皮似法式麵包口感、以三種品牌鮮奶特製成最佳口感的鮮奶泡芙。
然而，最初的鮮奶泡芙變成現在的鎮店之寶鮮牛奶冰淇淋泡芙，純粹是個「意外」。原來，老婆忙中有錯，將原本該冷藏的泡芙冰到冷凍庫，當客人前來取貨時，發現泡芙硬得連刀都切不下去。幸好，碰上的是好脾氣且勇於嘗鮮的老主顧，經半小時回溫後切開試吃，意外發現別有一番滋味。
冰淇淋泡芙的美味，自此傳開，其中牛奶冰淇淋泡芙最受歡迎，抹茶冰淇淋泡芙茶香細緻無苦味，薄荷巧克力冰淇淋泡芙則有別於一般店家的綠色，因為不添加色素而呈現淡淡的米白色。
泡芙好吃與否，內餡是重點。坊間冰淇淋泡芙多半將泡芙皮切開，再舀入一球球桶裝的冰淇淋，EVA的餡料則由手工攪拌、填充飽滿後急速冷凍，鮮奶的用料更是講究。邱俊明說，國產鮮乳的品質與產量依季節而變化，各品牌調製口感、濃度也不一，並非天天都是相同口感。因此，他堅持以三種品牌來調配最佳香氣、濃度與口感。
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