【食記】東區216巷 | 宜品福州乾拌麵(忠孝店)N訪

剪完頭髮又跑來吃宜品福州乾拌麵了!
宜品真的很好吃，不愛吃麵的我，
每次吃完都會念念不忘…
今天比較晚一些，所以就沒有點太多，
以往都會點到三碗麵，這次適量就好囉(大胃王阿我們)

小菜都是自取，每一份30元，
豆乾海帶這種都是基本的小菜，
還有毛豆、豬頭皮….等等涼拌小菜，
我拿台式泡菜還蠻好吃的，
不過自己會做後覺得好像我自製的也可以賣了(笑)

這次吃到的涼拌小黃瓜是地雷，
都只有鹽巴味，而且沒有醃製過的感覺…
不過看的出來小黃瓜是用拍打的方式醃製
(下次我也要用拍打，之前做過一次用切的)
蔥段可以自取，Alan拿了一湯匙的蔥要讓我加在麵裡的噢

乾麵來囉!!其實原本的乾麵也會有蔥段，
只是覺得不太夠，所以可以在自行酌量添加噢~

加上特製的醋&辣油，然後拌一拌就可以開動囉!!
我覺得超好吃啦~由於調味是自己調，
所以喜好都可以由自己決定，
想要辣一點或是酸一點都可以酌量添加，
除了調味料以外，我覺得宜品的麵條也是很好吃!
所以就算是8-9點的時間，依然可以高朋滿座阿~

肉燥麵也不錯，麵條都是一樣的，
差別只在於料理上的醬汁吧(笑)
這個有淋上滷肉，如果喜歡吃口味重一點的，
可以選滷肉這種肉燥口味，因為調醋的乾拌麵口味比較清爽一些
重口味人兒可能會覺得太淡了(我個人覺得非常剛好)

紅油炒手我一定要推!!!
這個也是我超愛的，我本來就很愛紅油炒手，
但很多地方的炒手都不優，不是不夠辣就是辣得很奇怪，
不然就是炒手不好吃….
宜品的紅油炒手好好吃噢~我一個人可以吃兩碗哩!!

紅油炒手的辣度適中，只要不會太怕辣的人都可以接受
不太吃辣的Alan都可以放膽地吃，
愛吃辣的我也覺得很OK不會不夠味，
炒手本身也很好吃，形狀很特別，是長長的炒手，
跟市面上圓圓的長得不太一樣說
說著說著我又想吃紅油炒手了:P

宜品除了東區巷內外，其實蠻多地方都有分店，
我知道三重的重新路上就有，
其他地方可能需要上網查一下，
愛吃乾麵的人真的可以來嚐嚐噢~好吃啦!!

以上

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　宜品–福州乾拌麵
　　地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄5號
TEL：02-27715311
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